Selezione di vini da dessert
la carta dei vini completa è a vostra disposizione
Bukkuram passito di Pantelleria
Marsala, Sicily al bicchiere: 20 ~ bottiglia (50 cl): 120
Marsala, Sicily al bicchiere: 20 ~ bottiglia (50 cl): 120
Ben Ryè Passito di Pantelleria
Marsala, Sicily al bicchiere: 16 ~ bottiglia (75 cl): 115
Marsala, Sicily al bicchiere: 16 ~ bottiglia (75 cl): 115
Muffato della Sala
Ficulle, Umbria al bicchiere: 18 ~ bottiglia (50 cl): 105
Ficulle, Umbria al bicchiere: 18 ~ bottiglia (50 cl): 105
Malvasia delle Lipari Capofaro
Salina, Sicily al bicchiere: 18 ~ bottiglia (50 cl): 100
Salina, Sicily al bicchiere: 18 ~ bottiglia (50 cl): 100
Marsala vecchio samperi ventennale
Samperi, Sicily al bicchiere: 22 ~ bottiglia (50 cl): 120
Samperi, Sicily al bicchiere: 22 ~ bottiglia (50 cl): 120
Passito di Noto DOC Noto Bicchiere / Glass: 15 ~ Bottiglia / Bottle: 60
Moscato Bianco
Moscato Bianco
Vin Santo del Chianti Classico Bicchiere / Glass: 20 ~ Bottiglia / Bottle: 105
Malvasia, Trebbiano
Malvasia, Trebbiano
Alto Adige moscato rosa
Montagna, Alto Adige al bicchiere: 15 ~ bottiglia (37,5 cl): 72
Montagna, Alto Adige al bicchiere: 15 ~ bottiglia (37,5 cl): 72
Château d'Yquem
Sauternes – France al bicchiere: 125 ~ bottiglia (75 cl): 750
Sauternes – France al bicchiere: 125 ~ bottiglia (75 cl): 750
La proposta del pasticcere
Cannolo 17
Cialda con farina di grani antichi siciliani, ricotta,
granella di pistacchio di Bronte e frutta candita
V137812
Cialda con farina di grani antichi siciliani, ricotta,
granella di pistacchio di Bronte e frutta candita
V137812
Cassata siciliana in un boccone 17
GF37812
GF37812
Aroma di tiramisù 17
Pan di spagna, espresso, gelato bianco, crema di mascarpone e spuma al caffè
GFV3712
Pan di spagna, espresso, gelato bianco, crema di mascarpone e spuma al caffè
GFV3712
Bavarese alla ciliegia 17
Pralinato mandorla e la sua frolla, ciliegie fresche
1378
Pralinato mandorla e la sua frolla, ciliegie fresche
1378
Mousse al limone 17
Con sorbetto cantalupo, gel di fragole e croccante al cioccolato
378
Con sorbetto cantalupo, gel di fragole e croccante al cioccolato
378
Affogato alla pesca 17
Con gelato vaniglia, salsa ai lamponi e crumble al cacao
78
Con gelato vaniglia, salsa ai lamponi e crumble al cacao
78
Semifreddo al basilico 17
Con albicocche saltate all'anice stellato e biscotto sablè
137812
Con albicocche saltate all'anice stellato e biscotto sablè
137812
Sicilia in 6 assaggi 22
Cannolicchio di ricotta, cassatina, lulù messinese alla panna, gelo di anguria, biscotto Sicilia con crema alle mandorle, semifreddo alle fragole di Maletto
V13781214
Cannolicchio di ricotta, cassatina, lulù messinese alla panna, gelo di anguria, biscotto Sicilia con crema alle mandorle, semifreddo alle fragole di Maletto
V13781214
Tagliata di frutta di stagione 20
GFVG
GFVG
Gelati, (V) sorbetti e granite (VG) del Villa Sant’Andrea 16
GF378
GF378
Formaggi
La nostra selezione di
Sei assaggi 26
Quattro assaggi 20
Selezione di formaggi siciliani
Soffici
Vastedda del belice, piacentinú ennese,
ricotta di pecora, provola delle Madonie
V178
Vastedda del belice, piacentinú ennese,
ricotta di pecora, provola delle Madonie
V178
Intensi
Caciocavallo, pecorino, maiorchino,
provola dei Nebrodi, caciotta girgentana
V178
Caciocavallo, pecorino, maiorchino,
provola dei Nebrodi, caciotta girgentana
V178
Avviso
(V) vegetariano - (VG) vegano - (GF) senza glutine - (LF) senza lattosio
Prezzi in euro, servizio compreso - IVA inclusa
Il nostro impegno per la sostenibilità si riflette anche nella scelta di prodotti locali, inclusi pesce, carne, latticini, frutta e verdura, molti dei quali provenienti da fornitori locali. Inoltre, il nostro caffè e tè sono certificati e provengono da collaborazioni fair trade.
Informazioni sulle Allergie Alimentari: alcuni piatti e bevande possono contenere uno o più dei 14 allergeni indicati nell’Allegato II del Regolamento (UE) N. 1169/2011 e s.m.i.. Gli allergeni e i loro derivati sono: (1) Cereali contenenti glutine, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (*); b) maltodestrine a base di grano (*); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. (5) Arachidi, (6) Soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (*); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. (7) Latte, tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. (8) Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi.
(*) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
Su richiesta è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita dal personale in servizio. Non possiamo garantire l’assenza completa di tracce di tali allergeni in tutti i nostri piatti e bevande.
100% carta riciclata
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Informazioni sulle Allergie Alimentari: alcuni piatti e bevande possono contenere uno o più dei 14 allergeni indicati nell’Allegato II del Regolamento (UE) N. 1169/2011 e s.m.i.. Gli allergeni e i loro derivati sono: (1) Cereali contenenti glutine, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (*); b) maltodestrine a base di grano (*); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. (5) Arachidi, (6) Soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (*); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. (7) Latte, tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. (8) Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi.
(*) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
Su richiesta è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita dal personale in servizio. Non possiamo garantire l’assenza completa di tracce di tali allergeni in tutti i nostri piatti e bevande.
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