Grandes vinos y añadas singulares
Tempranillo 93%, Mazuelo 7%
Castillo Ygay Gran Reserva Especial: En nariz es fragante con aromas de piel, moka, café recién molido y frutas rojas. Tiene un perfume que encapsula lo mejor de un Rioja clásico. En boca, la
entrada tiene un punto viscoso con toques de higos secos y dátiles. Entremezclado, se nota un poco de acidez, taninos ligeros y finos. Posee mucho frescor y vitalidad: un vino riojano elegante y
esplendoroso. Este estandarte representa el vino de Rioja cumpliendo las expectativas de su etiqueta
evocadora.
Marqués de Murrieta, uno de los nombres más famosos de la Rioja, fue fundada en el año 1852 por Luciano Murrieta, quien volvió inspirado de su estancia de tres años en Burdeos. En 1983 la empresa fue comprada por Vicente Dalmau Cebrian-Sagarriga y en la actualidad la bodeguera María Vargas gestiona el portfolio que incluye los estilos clásicos y modernos que combinan la bodega. Las 300 hectáreas de viñedos de la Finca Ygay, están situadas en La Rioja Alta, lo que les permite controlar la calidad, dedican parcelas específicas de sus viñedos para sus vinos insignia.
Garnacha 35%, Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 10%, Merlot 10%, Cariñena 10%
El Clos de l’Obac, de color violeta, tiene en nariz un perfume delicioso de especias, minerales, kirsch,
grosella y cereza negra. En boca es intensamente frutal, complejo, dulce, con una complejidad tánica. Con un perfecto ensamblaje de roble, taninos y acidez con un final largo y puro. Está envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y embotellado sin filtrar. Más estructurado y expresivo que su vino hermano, en nariz presenta notas de ahumados, tierra
quemada y frutos rojos. El vino es complejo, estructurado y con un final largo en boca lo que denota
su potencial de guarda para unos 6 a 8 años en bodega.
Tempranillo 100%
La mística Finca el Picón viene de un solar de 2 hectáreas sembrado con viñedos de la variedad Tinta
Fina (Tempranillo). Ha envejecido durante 26 meses en barricas nuevas de roble francés y ha sido embotellado sin refinar y sin filtrar. Presenta un aroma etéreo de roble nuevo tostado, humo, pizarra, violetas, canela y confitura de moras.
En boca tiene cuerpo, es amplio con sabor intenso, de textura sedosa y puede evolucionar durante diez años en bodega. Dará placer durante 20 años.
La gama de vinos del Pago de los Capellanes representa a muchos productores, y es en los Crianzas y Reservas de medio rango donde se encuentra el mayor placer y no en los vinos más caros de parcela única. Estos últimos han estado expuestos a mucho roble para darles la personalidad tan reconocida
de los otros vinos de parcela única en Ribera del Duero que forman un coro de vinos de carácter único.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
Esta bodega produce un caldo de lujo llamado Emeritus. Es un vino de color rubí, con gran aroma de
roble tostado. Elegante, con cantidades generosas de pasas y cerezas, y un acabado puro, mediolargo.
Dominio de Valdepusa, ubicado cerca de Toledo, fue la primera bodega galardonada con su propio D.O. Bajo la etiqueta del Marqués de Griñón, la bodega produce Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah. Las añadas del 2002 eran buenas pero las de 2003 son superiores.
Todos los vinos están en barricas de roble francés durante 12 meses.
Tempranillo 100%
El prodigioso vino Grandes Añadas, conjuga la elegancia con un gran poder y un sabor muy intenso.
Un aroma de especies, violetas, frambuesas, moras, ciruelas, cerezas y una mineralidad innegable se
encuentran en este tinto estructurado, maduro y fenomenalmente intenso. El final excede en tiempo a más de un minuto, pero da la impresión de que le falta madurar. Ofrece mucho placer, pero idealmente debe consumirse durante las próximas dos décadas.
Garnacha 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cariñena 5%
El vino L’Ermita, de color violeta opaco, y de gran éxito (las añadas más apreciadas son del 1998, 1995 y 1994) tiene gran cuerpo con mucha cantidad de roble dulce, una carga sustancial de glicerina, y fantásticos tonos de mora, cassis y cerezas que estallan en el paso en boca y al final. Las elevadas cantidades de roble nuevo se integrarán más a medida que el vino envejezca durante los próximos 15-20 años. Este vino es impresionantemente expresivo.
Tempranillo 100%
El Numanthia viene de otro terreno con un clon diferente de Tinta de Toro. Los vinos de este cuvée varían entre 70–100 años, con pequeñas producciones de 1 tonelada de fruta por acre. El vino recibe una fermentación maloláctica en barricas seguido de 19 meses en madera nueva de roble francés antes de su embotellamiento, sin refinar y sin filtrar. El vino es de un color violeta opaco que deja
una capa en la copa y en nariz un aroma fuerte de mineral, pizarra y frutas negras silvestres que emanan de la copa.
En boca el vino tiene mucho cuerpo, es denso, y enseguida se nota una complejidad en las capas de
frutas negras especiadas. Tiene mucho poder, un tanino maduro bien camuflado, y un final en boca
bien delineado que dura más de un minuto. Es éste un esfuerzo sensacional, que en un mundo perfecto debe guardarse en bodega durante una década y ser disfrutado durante los siguientes 25
años.
No obstante, los que somos ya mayores no debemos sentirnos culpables por abrir la botella antes.
Tempranillo 100%
Pagos Viejos es una mezcla de los antiguos solares de viñedos de Juan Carlos. Requiere ánimos para salir de la copa y los frutos negros y melancólicos, con aroma de regaliz, se mantienen escondidos bajo la capa de roble francés, pero prometiendo algo seductivo para dentro de diez años. En boca tiene mucho cuerpo con una textura sedosa, y el roble compartiendo partitura con la fruta precoz, sostenida por taninos muy finos. Ofrece una intensidad ligera. El Pagos Viejos tiene simetría y elegancia al final con un toque ligero de mermelada de naranjas de Sevilla en boca. Todo está en su sitio sólo hace falta añadir tiempo.
Tempranillo 100%
El vino fue nombrado ‘Janus’ por el dios romano de puertas, rutas de comunicación y todo lo que
tiene un comienzo. Janus es un dios de dos caras que mira hacia el futuro y el pasado, igual que el vino que lleva su nombre y fusiona los métodos antiguos y modernos de producción vinícola, mostrando lo mejor de ambos.
Intenso, maduro y potente, con sabores de tierra, ciruela y cereza. Es complejo con tanino y un toque de anís al final. Complejo y fascinante. Necesitará entre 5–10 años para perder el tanino, pero la
concentración es fenomenal.
Tempranillo 100%
El Pingus recubre la copa con su color violeta oscura y aromas de especias asiáticas, incienso, lavanda, trufa, cereza negra y mora que emanan de la copa. Oscuro, intenso, y suave, es una oferta completa y armoniosa sin toques ásperos. Dominio de Pingus se encuentra en la región de La Horra, Ribera del Duero.
El productor y propietario, Peter Sisseck, es enólogo danés, quien creó la finca en 1995. El vino insignia es Pingus. Todas las viñas tienen más de 35 años y desde el año 2005 se cultivan de manera biodinámica.
El vino es Tempranillo 100% envejecido durante 14 meses en barriles nuevos de roble francés. La primera añada del Pingus es del año 1995. Se cultiva la finca empleando técnicas biodinámicas desde
2000 y, según Sisseck, nunca ha sido tratada con fertilizante ni pesticidas. Las viñas pingus tienen un mínimo de 65 años y las cosechas suelen ser menos de 1 tonelada por acre. Los vinos, producidos totalmente de Tempranillo, se embotellan sin refinar ni filtrar.
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasia
El Remelluri Reserva será la última añada producida con una mezcla de uvas desde fincas externas a Remelluri. En nariz ofrece un aroma definido de hoja de mora, menta, laurel y balsámico que se beneficia ría si tuviera un poquito más de cuerpo. En boca es de cuerpo medio con buenos taninos, una fresca nota de acidez y un final buenísimo de hierbas secas ahumadas y un toque de pimienta negra. Éste es un Rioja ‘serio’. Una visita a tierras riojanas requiere una parada en las Bodegas Remelluri, ahora bajo la dirección del energético Telmo Rodríguez. Remelluri evoca un sentido de lugar y de historia, bien representado por la casa familiar bajo su velo monástico, y cada rincón evoca cuentos medievales cuando los monjes del monasterio de Tolono fundaron aquí su santuario. Pero hoy, la finca mira el futuro a través de los ojos de Telmo. Uno de sus planes es la conversión del viñedo de Remelluri al biodinamismo y la eliminación de las espalderas (algo de la Rioja odiado por Telmo).
Pero una de las primeras cosas que hizo Telmo fue informar a los cultivadores que llevan años suministrando la fruta a Remelluri, que desde ahora no necesitaría su colaboración. En efecto,
Telmo les quitó el trabajo para concentrarse en su propio terre no y en “la personalidad de Remelluri”.
Tinta Fina Toro 100%
Teso La Monja es una bodega de sobria y bella arquitectura, construida con materiales nobles que conjuga a la perfección la visión más moderna y actual de la enología para elaborar grandes vinos.
La bodega Teso La Monja ubicada en D.O. Toro, es la tierra que enamora a los viticultores por la capacidad de sus viejas cepas pre-filoxéricas de una antigüedad de hasta 130 años Marcos Eguren trabaja con un depósito de madera de forma inédita e ideal para la elaboración del vino Teso La
Monja y que se sitúa en la cúspide de su trabajo enológico, de tal modo que la forma ovoide del depósito fomenta los biorritmos y contribuye a conseguir un vino más sedoso, elegante e integrado.
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Es el vino de referencia de Vega Sicilia, aunque comparte con el resto de los vinos de la bodega su destello especial. Procede de las viñas más viejas de la propiedad y en su composición, además de
tempranillo, entra más cabernet sauvignon que merlot. Aunque sea antiguo, el tinto mantiene una viveza proporcionada por su buena acidez compensada con un rotundo grado alcohólico. Tiene un intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.
En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de s u evolución
oxidativa durante sus años en barrica. Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.
Tempranillo 100%
El pisón destaca de sus hermanos. De un color más intenso, salta en nariz de forma espléndida. Los
toques de café, balsámico, especias asiáticas, pan tostado, mineral y cereza negra terminan en boca
con un vino sedoso, grande y complejo combinando elegancia y potencia, sin el menor esfuerzo.
Durará muchos años sin problema. Simplemente no se puede mejorar. Una visita a la Rioja no sería completa sin ver las bodegas Artadi y el maestro Juan Carlos López de Lacalle. El vino insignia es El Pisón, producido con la uva del viñedo de Tempranillo, plantado en tierra caliza en el año 1945.
Precios en euro, servicio incluido - IVA incluido
Todos los vinos contienen sulfitos